Díky magnetu na rukojeti jednotlivé poloviny po uzavření výborně drží spolu a pánev tak můžete během přípravy pokrmu libovolně obracet. O dokonalou těsnost se přitom stará obvodové těsnění odolné vysokým teplotám. Jednoznačně největší výhodu uzavřené pánve je fakt, že teplo se uvnitř mnohem rychleji akumuluje a během vaření neuniká z pánve ven. Díky tomu je příprava jídla v přírodě mnohem rychlejší a jednodušší. Základ pánve tvoří hliník s nepřilnavou povrchovou úpravou, která maximálně redukuje připáleniny během vaření, grilování či smažení. Takový povrch je navíc velmi snadno omyvatelný a odolný vůči mechanickému poškození. ProfiPAN je dodávána s náhradním těsněním v základě, přičemž v případě potřeby je možné dokoupit další vyměnitelné těsnění. Technické parametry: Vnější rozměry pánve: 28x22x7 cm Vnitřní rozměry pánve: 26x20 cm Délka rukojeti: 20 cm Celkové rozměry s rukojetí: 28x42x7 cm.