Digitální řada nerezových udíren s novým jednodušším elektronickým ovládacím panelem ( nově se zásuvkou pro vysoušeč ), generátorem kouře a šesti policemi pro udící rošty. Vnější plášť je vyroben z nerezového materiálu a má odolnost vůči venkovním vlivům počasí. Vnitřní část udírny je také vyrobena z nerezového materiálu, který je vhodný ke kontaktu s potravinami. Udírna je izolována polyuretanovou pěnou a díky tomu je uvnitř udírny stálá teplota a je minimalizována kondenzace vlhkosti na stěnách udírny. Dvířka jsou izolované s magnetickým zavíráním a vybavené těsněním podobně jako u lednice. Udírna má po stranách praktická madla pro snadné přenášení a čtyři nožičky s nastavitelnou výškou pro maximální stabilitu. Udírna s kapacitou 70 litrů je vybavena topnou spirálou s příkonem 500 W. Srdcem udírny je generátor kouře se zásobníkem na štěpku s automatickým podavačem. Ten plynule dodává dřevěnou štěpku do komory, kde dochází ke spalování a vývinu kouře. Štěpka se spaluje bez plamene, takže nedochází k ožehnutí nebo spálení masa. Topná spirála a vyvíječ kouře je chráněn plechem na odkapávající tuk a množství kouře v udící komoře je regulováno klapkou umístěnou v komínku udírny. Topná spirála generátoru kouře má příkon 115 W a spálená štěpka odpadává do nerezové misky. V horní části udírny je umístěn nový digitální ovládací panel s displejem a pojistkou s jednoduchým ovládáním. Na elektronickém ovládacím panelu nastavíte požadovanou teplotu v udící komoře, naplníte zásobník dřevěnou štěpkou a můžete udit. Šunky, klobásy a také sýry můžeme sami připravit v tichém domácím prostředí. Díky optimálnímu spojení všech zmiňovaných elementů získaných v procesu uzení se výrobky charakterizují trvalou chutí, vůní a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním originální štěpky, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality. Tato udírenská štěpka nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden násyp 2 litry vystačí na 6-8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře. Tato nerezová udírna umožňuje uzení do 10 kilogramů výrobku. Součásti balení udírny je : Generátor 1ks Štěpka 5x 2 litry Tyčky na zavěšení 3 ks Miska 2 ks Odkapový plech 1 ks Regulovatelné nožky 4 ks Komínek s klapkou 1 ks Rošty do udírny 1 ks Háčky typu S 5 ks Háčky dvojité 5 ks Technické parametry: kapacita komory 70L materiál vnější nerezová ocel materiál udící komory nerezová ocel příkon : 500 W (topné těleso) + 110 W (generátor kouře) vnější rozměr s generátorem š/v/h 63x104x40cm vnější rozměr bez generátoru š/v/h 54x104x40cm vnitřní rozměr udící komory š/v/h 44x82x35cm rozměr roštu š/h 38x29cm průměr komína 80mm pojme 10kg masa,uzenin maximální teplota do 120°C Důležité upozornění: Udírna je určena pouze pro venkovní použití ! Nesmí být vystaven dešti, bouři a silnému nárazovému větru ! Udržujte děti v bezpečné vzdálenosti ! Nepoužívejte zařízení v rozporu s jeho určením. Nepřipojujte zařízení ke komínu, ventilační mřížce nebo jiným vodičům, které by mohly způsobit nucený tah vzduchu.